În perioada de vară-toamnă fructele şi legumele sunt consumate din abundenţă, ceea ce determină un aport esenţial de vitamine şi alţi micronutrienţi pentru organismul uman. Dar nu putem neglija riscul  poluării acestora cu nitraţi şi pericolul pe care îl prezintă pentru sănătatea populaţiei.

Cea mai mare parte din fructele şi legumele comercializate în mun. Chişinău provin din gospodării ţărăneşti sau gospodării individuale, din care cauză  este dificilă  monitorizarea calităţii pe parcursul întregului ciclu de cultivare.

În scopul evaluării inofensivităţii legumelor plasate în pieţele municipiului Chişinău, de către specialiştii Centrului de Sănătate Publică din mun. Chişinău, pe parcursul a 7 luni 2010 au fost colectate 335 probe de legume cultivate în diferite raioane ale ţării, stabilindu-se o pondere de 3% a probelor cu cantităţi  supralimită de nitraţi.  Mai frecvent poluate s-au dovedit a fi sfecla roşie, cartoful, dovleceii. Aceşti indici nu indică un risc major pentru procurarea unui produs poluat cu nitraţi, însă se recomandă să fim precauţi, cînd procurăm legume pentru copii, mămici, care alăptează sau persoane cu maladii cronice gastrointestinale. Aceştea sunt cei, care pot manifesta afecţiuni a stării de sănătate ca rezultat al consumului de legume, chiar şi slab poluate.

Întru asigurarea măsurilor de protecţie a sănătăţii populaţiei, Serviciul de Supraveghere de Stat a Sănătăţii Publice a reacţionat promt la abaterile depistate. Au fost sancţionaţi responsabili vinovaţi de plasarea pe piaţă a produselor poluate. A fost interzisă realizarea loturilor de produs cu conţinut supralimită de nitraţi.

Concomitent, au fost expediate note informative conducătorilor Centrelor de Sănătate Publică din raioanele vizate, a fost sesizată Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Produselor de Origine Animală din mun. Chişinău, responsabilă de supravegherea calităţii produselor vegetale din pieţele agricole, privitor la problema în cauză.

În continuare, Vă oferim unele sfaturi, care  vă vor ajuta să vă protejaţi sănătatea:

- consumaţi legume şi fructe din surse cunoscute şi sigure, adică acolo unde sunt verificate în condiţii de laborator,

- nu evitaţi să cereţi bonul de investigaţii de la realizatorii din pieţe,

- evitaţi procurarea fructelor şi legumelor suspecte (dimensiuni exagerate, culoare neadecvată, incluziuni, pete, alte caracteristici nespecifice produsului vizat).

- dacă vă simţiţi rău şi starea Dvs are legătură cu legumele sau fructele consumate, adresaţi-vă medicului.

Chişinău, 20 iulie 2010

Serviciul de presă