Temperaturile caniculare au făcut ca, în repetate rânduri, atât APL, cât şi serviciile interesate să bată alarma în privinţa comercializării produselor alimentare în condiţiile specifice acestei perioade. Unii agenţi economici s-au conformat, evitând astfel riscul de a fi implicaţi în nişte intoxicaţii şi îmbolnăviri în masă. Alţii însă, continuă să comercializeze produse uşor alterabile în condiţii improprii date fiind temperaturile ridicate.

Aceasta a fost şi situaţia cu care s-au ciocnit specialiştii CSP mun. Chişinău în urma unui control efectuat la data de 13.08.2010 la ÎI „Armaş Alexei”. Şirul lacunelor aici este cât se poate de vast. Încălcarea sortimentului de comercializare a produselor lactate şi mezeluri în lipsa condiţiilor igienice corespunzătoare este o abatere cât se poate de gravă şi vizibilă, dar consumatorii se pare ca nu-i acordă atenţie, deşi sănătatea publică este obiectivul de bază a serviciilor antrenate în depistarea şi monitorizarea situaţiilor de acest fel şi ea ar trebui să intereseze şi pe consumator în primul rând. În ÎI „Armaş Alexei” s-au depistat produse care au fost achiziţionate în lipsa documentelor de însoţire ce ar confirma calitatea şi inofensivitatea acestora, mai mult decât atât, produsele nu erau etichetate, iar ambalajul nu conţinea informaţie care să certifice ora şi data fabricării, termenul şi condiţiile de păstrare şi realizare (păstrarea şi comercializarea lor, vom menţiona că se făcea la temperatura mediului înconjurător la +30˚C).  În acest context, ne putem lesne da seama care ar putea fi riscul îmbolnăvirilor sau a toxiinfecţiilor alimentare în urma consumării acestor produse. O altă abatere care merită a fi enunţată în public este faptul că prepararea semipreparatelor din carne are loc în vestiarul destinat păstrării vestimentaţiei angajaţilor. Care a fost motivaţia pentru care acest vestiar se utilizează pe post de bucătărie rămâne o întrebare pe cât de banală pe atât de gravă. De asemenea, persoanele încadrate în câmpul muncii nu aveau trecut controlul medical şi nici cursurile de instruire igienică.

Astfel, în contextul încălcărilor flagrante care s-au depistat pe numele directorului firmei, dl Bacul Ion s-a perfectat poces-verbal de contravenţie administrativă, s-a emis o hotărâre de suspendare a activităţii magazinului respectiv, situat pe str. Zelinschi 5/4, s-a emis, de asemenea o hotărîre de interzicere a comercializării semipreparatelor din carne, lactate şi mezeluri pe ambalajul cărora lipsea etichetarea. Totodată s-a făcut o recomandare de înlăturare de la serviciu a persoanei care activa fără controlul medical şi în lipsa certificatului de instruire igienică.

Stimaţi consumatori, mergând spre conceptul de sănătate publică, obiectivele CSP sânt axate, mai întâi, pe promovarea sănătăţii în rândurile populaţiei, iar aportul şi rolul fiecăruia, în acest context, este, cu siguranţă, unul iminent. Iată de ce, chemăm spre colaborare şi conlucrare în scopuri comune. La depistarea încălcărilor de genul celor expuse mai sus, rugăm să nu rămâneţi indiferenţi, acest lucru poate avea repercusiuni dacă nu asupra propriei sănătăţi, atunci asupra sănătăţii altor persoane din rândul celora care se aprovizionează de la aceste obiective alimentare. Apelurile privind nereguli la obiectivele de alimentaţie publică pot fi raportate la telefonul verde al CSP mun. Chişinău  574-303.

Chişinău, 17 august 2010.                           Serviciul de presă