Odată cu vârsta,   slăbeşte  şi vederea  - acest lucru se datorează particularităţilor fizologice  ale ochiului şi modificării organice a structurii organului  vizual, condiţionată de îmbătrînirea organismului. Cu toate acestea, alimentația corectă şi stilul de viaţă sănătos vă va ajuta pentru a minimiza efectele unor asemenea schimbări. Există produse alimentare care pot reduce riscul de boli (cataracta, glaucom, miopia, astegmatismul).  Primul pas pentru o vedere sănătoasă va fi consumul de alimente care sunt utile pentru ochii noştri.

Produse vegetale
Spanac, napi verde şi varza creaţă, precum şi broccoli conţin cantităţi mari de luteina. Acesti antioxidanti ajută la protejarea retinei, împiedică dezvoltarea de cataracta şi schimbările de vîrstă ale retinei ochiului.

Fructe

Aceste fructe sunt bogate în beta-caroten - un antioxidant care este sintetizat în organism de vitamina esenţială, s-a constatat că beta-carotenul poate ajuta în problema vederii proaste pe timp de noapte. De deasemenea, este important pentru prevenirea cataractei. Morcovii, cartofii dulci, pepenii şi dovlecii - sunt de asemenea surse bogate de beta-caroten.

Citrice

Fructele şi legumele bogate în vitamina C - lămâile, portocalele, întăresc vasele de sînge. Acest lucru, la rândul său, va contribui la menţinerea circulaţiei sîngelui în vasele normale ale organelor de vedere, cât şi la reducerea.

Cereale integrale

Este dovedit faptul că o dietă cu un indice glicemic scăzut  poate reduce riscul de degenerescenţa maculară legată de vârstă. Una dintre metodele disponibile pentru a reduce indicele glicemic poate fi utilizarea în alimentație a cerealelor integrale -alimente bogate în fibre, în loc de carbohidrati rafinati. Boabele nerafinate - ovăz, pîinea de tărîţe, produse fabricate din făină de grâu - în loc de produse rafinate favorizează starea generală de sănătate.

Fasole

Fasolele sunt o sursă excelentă de zinc, un mineral care este vital pentru sănătatea ochilor. Fasolea este bogată în vitamina A, produce melanina - pigmentul care protejeaza ochii de la lumina ultravioleta daunatoare. O cantitate corespunzatoare de zinc în melanina ajută pentru a vedea bine pe timp de noapte şi previne dezvoltarea de cataractei.

Nuci şi seminţe

Migdalele, nucile, seminţele de floarea soarelui, alunele, arahidele sunt cele mai bogate surse de vitamina E, un antioxidant care protejeaza ochii de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Printre altele, vitamina E poate preveni progresia de cataractă, miopia,  astegmatismul.

Peşte şi produse din mare.

Somonul este util fiindcă acesta conţine două tipuri de acizi omega-3, precum şi 6 acizi aminoacetici. Acizii Omega sunt esenţiali pentru a preveni sau întârzia dezvoltarea  bolilor de ochi. De asemenea, deficitul de omega-acizi poate provoca sindromul de ochi uscat. Surse suplimentare de acizi omega-3 - ton, sardine şi hering.

Combinaţie de produse pentru imbunatatirea vederii

Îmbunătăţirea vederii va fi de succes dacă se vor consuma toate aceste produse, după principiul diversităţii. Beneficiile vor fi maximizate dacă nu vei da preferinţă pentru acelaşi produs, ci le vei roti şi combina. Mănîncă o varietate de fructe si legume, preferă acizi omega şi fibre alimentare.

   I. Feofanov, medic igienist