Pentru un număr mare de femei moftul de diete este un hobby absolut normal, dar puţin cine se gândeşte la consecinţele dietelor. Anumite diete, cum ar fi mono-dieta sau dieta pe baza de proteine, în general sunt potenţial periculoase pentru sănătate. Aceste diete, în mod general, provoacă scăderea bruscă în conţinut caloric şi uneori, limitarea valorii biologice a produselor alimentare. Organismul percepe acest regim alimentar ca un mare stress şi reacţionează cu un „mecanism de supravieţuire”, adică caloriile care deja există în organism se conservează pentru „o zi neagră”.

Deoarece grăsimile au cel mai ridicat nivel de calorii, anume ele şi se păstrează în organism. Din păcate, acest mecanism fiziologic lucrează împotrivă organismului: în timpul dietei stricte are loc slăbirea din contul grăsimilor numai pe 35%-40%, dar restul 60%-65% din contul proteinelor (celulele creierului, ficatului, muşchilor), care se folosesc ca energie pentru organism.

Ponderea grăsimilor şi muşchilor în organism se schimbă patologic, adică procentul grăsimilor rămâne a fi unul  mare, iar ţesutul muscular dispare, ceea ce dăunează sănătăţii. Mai mult ca atât, când persoana revine la un regim alimentar obişnuit, organismul din nou începe „conservarea” grăsimilor, pregătindu-se către noile probabile perioade de foame.

În rezultat, în câteva săptămâni persoana revine la greutatea iniţială, dar într-o formă nouă: pierzând o parte a ţesuturilor musculare, în locul lor capătă un număr mai mare de grăsimi. Acest mecanism fiziologic nu poate fi dus în eroare, el acţionează ca un reflex şi nu poate fi reglat conştient.

Atenţionare!

În afara faptului că în timpul foamei voluntare simţitor scade imunitatea şi se agraviază aproape toate afecţiunile cronice, pot să apară şi alte afecţiuni, de exemplu, dereglări ale ficatului şi/sau tractului gastro-intestinal.

Monodietele, de exemplu, cele pe baza de cerealele sau chefir, care astăzi au devenit cele mai moderne, conduc la insuficienţa vitaminei PP (acid nicotinic), ceea ce contribuie la dezvoltare pelagrei. Această afecţiune se manifestă în leziunea pielii şi a mucoasei, diaree, tulburări neuro-psihice.

Cea mai mare greşeală persoanelor ce doresc să slăbească este de a decide totul de sine stătător. Dar obezitate, ca şi celelalte bolile, nu poate fi tratată fără consultaţie la medic specialist. Chiar dacă consideraţi că aveţi doar „câteva kilograme în plus” totuna este necesar să vă adresaţi la medic, fiindcă fiecare persoană este unică şi necesită o abordare individuală.

Gaivoronscaia Galina, sociolog

Secţia Promovarea sănătăţii